塩マッサ(・・?
昨日、鹿久居島に渡った時に道べりにある小さなお店で見つけました。
塩マッサ・・・あまり料理の得意でない私は聞きなれない名前です。
ポルトガルではどこのスーパーにもあるとか。
赤パプリカを塩漬けにしてペーストしたもの・・・もしかして簡単に作れる？
でも、どんな料理に使うのかすら未知の世界(;'∀')
料理の得意な方は、きっとご存じだと思います。
たぶん、どこかで私も口にしているんだと思いますが、思い出せません💦
でも、簡単に作れて万能調味料のようなので、マッサ作りに挑戦してみてもいいかも。
もう一つ、山口から岡山に帰る道中で寄った道の駅に置いてありました。
クラマノジャガイモタケ
名前からして(タケ)が最後についてるのでキノコ類と思って一応、店員さんに聞いてみました。
「ジャガイモと書いてあるからジャガイモじゃないんですかー。」
そうなの？
もちろん調べてみました。
分類【イグチ目イグチ科ジャガイモタケ属】・・・ますます、わかりません。
でも、なんとなくキノコのように書いてありました。
結局、店員さんも適当だったのね(笑)
注意・・食毒不明なので食用には向いていません。
もう一つ、山口で食べたクジラ肉の竜田揚げ。
私は懐かしく思います(笑)
いさ路さんで食べた
クジラの竜田揚げ
たまにクジラ肉も見かけて、自分で調理して食べることもありましたが、子供の頃、給食に出た、あの美味しいクジラ肉の味には出会えていませんでした。
でも、こちらのクジラ肉の竜田揚げは美味しかった～♡
クジラ肉に、しっかりと下味がついていて、まさに、あの懐かしい味。また食べたくなる味です!(^^)!
活魚料理、仕出し・旬処・いさ路
https://goo.gl/maps/93bcwFjqb2Pg5u5z6
私たちがお邪魔した時は満席で、車の中で待つ状態でした。
クジラの竜田揚げ、また食べに行きたいです。
当日のネタがなくなり次第、ランチタイムは一旦、閉店のようでよ。
あてもなく、フラッと立ち寄った場所で色々な物を見つけてしまいます。
そんな楽しみができることに感謝です(^^♪
